Казан чавунний азіатський із кришкою Брізол об'ємом 12 л

Характеристики

• Матеріал: чавун
• Об'єм: 12 л
• Товщина дна: 3,8 мм
• Товщина стінки: 3,8 мм
• Вага: 10,4 кг

Переваги

• Безпечний і екологічно чистий посуд
• Має власне антипригарне покриття
• Має необмежений термін експлуатації
• Підходить для всіх видів плит

Опис

Великий азіатський чавунний казан об'ємом 12 л укомплектований дужкою та чавунною кришкою. Призначений для приготування страв, які потребують тушкування, умлівання, приготування у власному соку, на вогнищі або мангалі.

Товсті стінки та напівсферичне дно акумулюють тепло по всій поверхні казана і сприяють рівномірному приготуванню їжі. М'ясо, плов та інші страви, приготовані в казані з чавуну, по-особливому смачні, соковиті та мають просто неймовірний насичений аромат.
Чавунний казан стійкий до пошкоджень. Незамінний помічник для великої компанії в поході, на дачі та відпочинку на природі.

Перед першим використанням чавунного посуду його треба підготувати, щоб очистити від технічної олії, якою виробник захищає посуд від потрапляння вологи в пори чавуну та подальшого іржавіння.

Як підготувати чавунний посуд до першого використання?

1. Помийте казан у теплій воді з м'яким засобом для миття посуду.

2. Протріть насухо.

3. Поставте казан на плиту та включіть кухонну витяжку.

4. Насипте в казан сіль (300-500 м) і прожарюйте 10-15 хв., періодично помішуючи сіль.

5. Поступово колір казана буде змінюватися на більш світлий, більш сірий. Потрібно дочекатися, щоб вся поверхня стала такого кольору.

6. Вимкніть плиту, дайте казану охолонути та сполосніть його водою.

7. Висушіть казан на плиті та повністю змастіть олією (дно теж).

8. Наочну інструкцію дивіться у відео.

Догляд за чавунним посудом неемальованим

1. Чавунний посуд не призначений для зберігання в ньому приготованої їжі. Краще перекласти залишки в тарілки або судочки, а сам посуд після охолодження вимити за інструкцією. До речі, остигати він буде порівняно довго.
2. Після кожного приготування їжі потрібно підготувати виріб до зберігання за такою інструкцією: спочатку вимити гарячою водою (рекомендується НЕ використовувати при цьому абразивні миючі засоби). Після миття слід гарненько висушити виріб. Виробники рекомендують зробити це саме, прокалив на плиті, щоб не залишилося крапельок води і вологи на поверхні, які можуть стати причиною появи згодом неприємної всім іржі металу. Після висушування потрібно налити трохи рослинного масла всередину, а потім акуратно і обережно розподілити його по поверхні.
3. Мити такий посуд можна тільки руками. Потрібно запам'ятати, що в посудомийній машині такі вироби мити не можна.
4. Зберігання повинно бути в сухому і вентильованому місці (підвищена вологість або попадання крапель води може призвести до виникнення іржі на металі).
5. Якщо неправильно доглядати і зберігати, на її поверхні можуть з'явитися з часом плями іржі. Але не потрібно переживати. Виправити ситуацію можна досить простим способом: прибрати іржу металевою щіткою, сполоснути, після чого нагріти посуд і нанести невеликий шар рослинної олії.
6. Увага! Чавунний посуд НЕ МОЖНА використовувати в мікрохвильових печах (мікрохвильовках).
7. Від різкого перепаду температур виріб може тріснути, а при сильному ударі — розбитися.

Якщо правильно підготувати після покупки і правильно доглядати за всіма правилами та інструкціями виробника, чавунний посуд прослужить дуже довго і подарує безліч смачних і ароматних страв. А яка смачна виходить смажена картопля в чавунному казані та й ще на салі: зовсім не пригорає, ідеально прожарюється з усіх боків і всередині без кришки!