Коптильная двухярусная для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, сала, овощей и фруктов.
Принцип действия: на дно коптильни высыпаем дровяные опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, чтобы использовать в домашних условиях) – это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только с него начинает уходить дым, надо начинать отсчет времени – процесс пошел!
Коптильня отлично становится на 2 конфорки газовой плиты. Коптильня выполнена из качественных материалов, что гарантирует длительный срок эксплуатации. Продукты горячего копчения собственного приготовления получаются хорошими снаружи и, главное, вкусными!
По желанию коптильня может комплектоваться термометром (дополнительно 230 грн).
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | No brand |
| Страна производитель | Украина |
| Тип коптильни | Древесная |
| Тип копчения | Горячее |
| Количество уровней коптильни | 2 |
| Форма | Прямоугольная |
| Конструкция | Цельная |
| Материал | Сталь |
| Толщина материала | 2 мм |
| Состояние | Новое |
| Комплектация | |
| Решетка для продуктов | 2 шт |
| Поддон для стекания жира | 1 шт |
Информация для заказа
- Цена: 1 250 ₴





